ARROZ CALDOSO DE VIGILIA

INGREDIENTES

- Aceite de oliva
- Sal
- Lentejas ( medio vaso) y Habichuelas ( medio vaso ) ( poner en remojo la noche antes )
- Arroz ( medio vaso )
- Acelgas
- Judías verdes
- 2 alcachofas ( se trocean en 4 trozos cada una )
- 2 zanahorias
- 1 Patata
- Pimentón dulce

PREPARACIÓN

Se hierven las habichuelas
Cuando estén casi terminadas se añaden las lentejas, las verduras, el pimentón y la sal
Después de 20 minutos se añade el arroz y se deja hervir hasta que el arroz esté en su punto